Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
The Japanese Bitters Yuzu (0,1L / 27%)
10.890 Ft
Menny.:db

The Japanese Bitters Yuzu (0,1L / 27%)

10.890 Ft
Menny.:db
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Elérhetőség: Raktáron
Egységár: 108.899,96 Ft/liter
Egy eredeti Japán bitter a Yuzu citrus különleges ízével.

Leírás

A Bitter készítője Yuki Yamazaki, a Bobby's Gin nemzetközileg elismert márkanagykövete, aki tanulmányai után bejárta a világot: 2017-ben elkészítette saját bittereit és a Honbo lepárló segítségével megszerezte a lepárlási engedélyét.

Az elkészítési eljárás lerövidítése érdekében Yuki a megszokott 2-3 hónapos macerálás helyett hosszú órákra sous vide kádba helyezi a párlatot az alapanyagokkal egy vákuumcsomagolásban. Ennek az eljárásnak köszönhetően a minőség nem csökken, és a gyártási folyamat gyorsabbá, valamint hatékonyabbá válik.

A Yuzu egy citrus fajta ami eredetileg Japán déli részén őshonos. Nagy valószínűséggel egy hibridje a kesernyés ízű mandarinnak és az ichang papeda-nak. Kinézetre egy kis grapefruithoz hasonlít, egyenetlen felszínnel. Zöld vagy sárga színű az érettségtől függően. A Bittert egy Tokushima farmertől beszerzett gyümölcsökből készítik, amit Yuzu-termelő vidéknek is neveznek. Csak a friss gyümölcs levét használják fel a gyártás során.

Ízében kis édesség jelenik meg az alapvetően citrusos és fanyar ízvilág mellett.

 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Paraméterek

Palackozó THE JAPANESE BITTERS
Régió Japán
Ürtartalom 0,1 l
Alkoholtartalom 27 %