Leírás
5 évig érlelt rum Barbadosról, amelyet először bourbon hordóba tettek, majd átszállítva Franciaországba, a Ferrand konyakháznál utóérleltek konyakos hordóban. Nagyon jól sikerült darab, amelyet kategóriájában többször is díjaztak, prémium koktélok nagyszerű alapanyaga.
A Cognac Ferrand régóta otthonosan mozog a Karib-térségben, mivel olyan hordókat ad el a lepárlóknak, amelyekben előtte konyak volt. A cég vezetőjének, Alexandre Gabrielnek így lehetősége nyílt olyan ritka és öreg rumokat is megkóstolni, amelyek vagy a pince mesterek saját készletéhez tartoztak, vagy a standard rumok karakterének kialakításához, ízesítésére szolgáltak. Így történt, hogy a Ferrand a ritka évjáratos rumok palackozása és kiadása mellett döntött. És így született meg a Plantation rum márka is, amely ma már több féle vintage rumot, valamint kevert rumot ad ki. Mindegyik kiadás tökéletesen bemutatja származási területének terroir-ját.
A Plantation rumok egyedi, kétszeres érlelési eljáráson mennek keresztül. Ennek során először készítési helyén érlelik őket, rendszerint fiatal bourbon hordókban, majd Franciaországban a Ferrand birtokon kisméretű hordókba áttöltve tovább pihentetik a párlatokat. Ezt a 18-19. században elterjedt érlelési technikát elevenítette fel Alexandre Gabriel. A párás, meleg klíma a gazdag, lédús aromákat alapozza meg, a francia hordós utóérlelés pedig eleganciát, kifinomultságot, kerekséget szolgáltat ezeknek a rumoknak.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Paraméterek
| Illat | Összetett és jól kiegyensúlyozott. Érett trópusi gyümölcsök, vanília, fehér húsú barack, kókusz. |
| Íz | Tengeri só, morzsolt fekete bors, ropogós trópusi gyümölcsök. |
| Palackozó | MAISON FERRAND |
| Érlelési idő | 5 |
| Régió | Barbados |
| Ürtartalom | 0,7 l |
| Alkoholtartalom | 40 % |
