Leírás
A Janneau érlelőházaiban 12 éven keresztül nagy odafigyelés mellett érlelődött a párlat, amely az érést követően kóstoláson és válogatáson esik át, hiszen csak a legmagasabb minőségű párlatokat keverik hozzá a végleges termékhez. A kék szín, amely a címkét és a dobozt jellemzi a harmadik millennium jelképe.
Az armagnac Franciaország legősibb lepárolt itala, készítéséről már a XII. századból is vannak feljegyzések, de a XIX. századig csak mint egyéb brandyfajta van számon tartva.
Csak a Délnyugat-Franciaországból, Gascongne területéről származó borpárlatot hívhatják armagnac-nak, három termőrégiója Bas-Armagnac, Ténaréze és Haut-Armagnac. Az armagnacra specifikusan jellemző, az Armagnacais nevű lepárlókészülékben történő folyamatos lepárlás mellett, a kevésbé elterjedt konyak típusú, kétszeres lepárlási eljárást is alkalmazzák. A fehérborból készülő párlatot minimum egy évig kell érlelni Limousin vagy Troncais erdejéből származó tölgyfából készült hordóban. Ezek a tényezők és persze az Észak-Pireneusok lejtőinek talaja és az ottani klíma egyedi kombinációja teszi ezt a párlatot igazán egyedi karakterűvé és az egész világon ismertté.
Az egyik legrégebbi nagy Armagnac ház a Janneau, amelyet 1851-ben alapítottak Condom városában. Négy generáción keresztül apáról fiúra szálltak a készítési titkok, míg nem 1970-es években a Cognac Martell fel nem vásárolta a családi birtokot. Fontos beruházásokon keresztül modernizálta a gazdaságot, 1972-ben pedig újra bevezette a kétszeres lepárlási eljárást, amelyet a hagyományos, folyamatos desztillálással kombinált.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Paraméterek
| Illat | Könnyed és melengető, füge, datolya és édes méz jellemzi. |
| Íz | Testes, ízes, kicsi túlérett gyümölcsökkel és virágossággal. |
| Palackozó | JANNEAU |
| Érlelési idő | 6 |
| Régió | Franciaország |
| Ürtartalom | 0,7 l |
| Alkoholtartalom | 40 % |
