Hernö Pink Bottle gin (0,5L / 42%)

Igazi fricska az új vonalas gin gyártók számára. Ahogy a címkén is olvashatjuk, ez nem egy pink gin, ez egy rózsaszín palackos gin, mellébeszélés nélkül. Típusát tekintve London Dry típusú, hozzáadott színezék, cukor vagy aroma nélkül. Nyolc organikus fűszert használnak a desztilláció folyamán, ezek közül leginkább érezhető a boróka, eper és a rózsaszirom.  

A Hernö története 1999-ben kezdődött, amikor Jon Hillgren néhány barátjával Londonba ment, hogy bártenderként dolgozzon. Rögtön szerelembe esett a ginekkel. Elmélyítvén tudását végül saját lepárlót nyitott 2011-ben, Svédországban, Dala falujában, egy olyan helyen, amely az UNESCO világörökség része, minthogy páratlan természeti kincsek találhatók itt. 

Jon végül is egy London Dry típusú gint alkotott meg, amelynek kerek-sima karakterében a boróka viszi a főszerepet, illetve szépen kiegészítik a citrusos illetve virágos hatások. Mindegyik összetevő organikus, a boróka Magyarországról, a koriander Bulgáriából, a vörösáfonya Svédországból, a bakszakáll Nagy-Britanniából, a feketebors Indiából, a kasszia Indonéziából, a friss vanília pedig Madagaszkárról származik.