Leírás
Ismerje meg a cognac világának egy ritka gyöngyszemét a TÉMOIGNAGE M. DAUGE COLLECTION PLÉIADE DELAMAIN korlátozott kiadásával. Merüljön el egy exkluzív élményben, amely a hagyományra és a gondosan kidolgozott kézművességre épül - mert amikor azt mondjuk, "korlátozott kiadás", tényleg így is gondoljuk.
Ez a különleges cognac egyedülálló műalkotás, melyet Mr. Dauge élete munkája jelent, a 85 éves zseniális mester által irányított 10 hektáros szőlőültetvényéből származik, mely Bourg-Charente-ben található, a híres Grande Champagne régióban - a cognac első és legkiválóbb területe. Itt a Charente folyó bal partja határozza meg e kivételes ital karakterét.
A történet 1969-ben kezdődik, amikor Mr. Dauge egy történelmi, 1914 óta nem használt, 6 hektoliteres lepárlókészülékkel készítette ezt a különleges cognacot. Az ital készítéséhez a lepárlókészüléket gondosan felújították, majd utoljára ezzel a lepárlással használták, mielőtt egy nagyobb utódra cserélték volna.
A TÉMOIGNAGE M. DAUGE ezt követően méltóságteljesen érlelődött Mr. Dauge pincéjében. A folyó hatása alatt a magas páratartalom varázslatos hatást fejtett ki az italra. Ennek eredményeként a cognac természetesen csökkentett alkoholtartalommal, kerek és finom gyümölcsös jegyekkel gazdagodott, miközben megőrizte a könnyedségét. Az ital érlelési folyamata egy 600 literes sokat használt hórdóban kezdődött, amely kíméletesen vezette be az érlelés folyamatába anélkül, hogy túlzott hatást gyakorolt volna a tanninok. Ezután a cognac tovább érlelődött egy 400 literes hordóban, majd végül egy 30 literes dame-Jeanne hordóban Jarnac-ban, ahol egyedi aromaprofilját zárta magába.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Paraméterek
| Palackozó | DELAMAIN |
| Régió | Franciaország |
| Ürtartalom | 0,7 l |
| Alkoholtartalom | 46 % |
