Clement 15 éves rum (0,7L / 42%)

 A Rhum Clément a  Top 10 legtrendibb rum márka között 2016-ban!

A festői Martinique szigetén gyártják a Clément nagy hagyományokkal rendelkező italát, amely a rumok között igazi prémium kategóriának számít.

Homére Clément a 19. század vége felé kezdett bele a saját rum gyártásába. Hogy biztosítsa a biztos és kiváló minőségű cukornádat, felvásárolta a híres ’Domaine de l’Acajou’ ültetvényt. Kísérletezgetései során fejlesztette ki azt az eljárást (rhum agricole), amelynek lényege, hogy nem a mindenhol elterjedt melaszból, hanem a frissen préselt cukornád léből készül a rum. Ez a rumfajta utóbb az egész Francia Karib térségben elterjedt. A rhum agricole előállítása általában kis, családi gazdaságokban folyik és  a minél magasabb minőség érdekében szigorúan ellenőrzött körülmények között a cukornád aratásától kezdve egészen a palackozásig.

A palack címkéjén látható Appelation d’Origine Controleé (A.O.C.) felirat jelzi, hogy az ital a legmagasabb minőségi követelmények betartásával készül és, hogy a francia nyelvterületű Karib térségből származik. A Rhum Clément a kivételes minőség és Homére öröksége folytán is Martinique szigetének vezető rumkészítője.

Ennek a rumnak minden cseppje 15 évig ért, ellentétben más rumokkal, amelyek címkéjén feltüntetett kor sokszor a legidősebb összetevőt jelzi. Az évente igen jelentős (10%-nál is magasabb) hordóból elpárolgó mennyiséget ugyanolyan korú itallal pótolják, nem friss párlattal, mint ahogy például a spanyol solera rendszernél szokás. 

Kitüntetett pillanatok nagyszerű rumja, aki egyszer megkóstolja, annak maradandó élményt okoz.